Welkom

Sinds 1984 telen we biologische oesterzwammen op “De Middelwaard”.

We plukken niet alleen de oesterzwammen, maar maken ook de voedingsbodem zelf. O.a. met stro en hooi van ons gemengde landbouwbedrijf. Wij zijn het enige oesterzwammen- teeltbedrijf in Nederland waar de gehele teelt door SKAL wordt gecontroleerd en waarbij geen parallelteelt met gangbaar plaatsvindt. We verkopen het product zowel in de streek als aan (biologische) groothandels.

Biologische doorgroeide voedingsbodems voor oesterzwammenteelt kunnen ook bij ons besteld worden. Andere producten van ons bedrijf zijn graan en runderen ( rundvlees wordt drie keer per jaar in de vorm van kleine rundvleespakketten aan onze klanten verkocht.) ,en daarmee ook natuurbeheer van de uiterwaarden.

Wilt u oesterzwammen komen kopen ? Dat kan op zaterdagochtend van 10 tot 12 uur op de kwekerij.

Nieuws

Er is een leuke en informatieve film gemaakt over de biologische oesterzwamteelt door Harrie Terhorst van Mozaiek TV .  Klik hier voor de link naar de film.

 

 

 

Op De Middelwaard  is de bijzondere combinatie te vinden  van een gemengd  biologisch landbouwbedrijf met een specialisme van oesterzwamteelt .  Sinds 1984 worden er biologische oesterzwammen gekweekt, ook de voedingsbodem hiervoor wordt zelf gemaakt. Deze wordt samengesteld uit biologisch stro  en hooi uit het landbouwbedrijf. 

 

Nieuwe website

Onze nieuwe website is sinds 2012 online, kijk vooral verder om te zien wat we zoal doen op  De Middelwaard